Maspalomas Golf reunirá este verano a tres restaurantes que suman cuatro estrellas Michelin en la primera edición de Star Nights by Mahou & Lopesan, un ciclo que combinará gastronomía, música en directo y ocio nocturno durante tres veladas previstas para el 31 de julio y los días 8 y 21 de agosto.
La iniciativa fue presentada este viernes en las instalaciones del campo de golf, donde también se celebrarán las cenas. El programa contará con la participación de Ugo Chan, distinguido con una estrella Michelin; DSTAgE, el restaurante de Diego Guerrero, que cuenta con dos; y Gofio, dirigido por el chef canario Safe Cruz y reconocido también con una estrella.
La primera de las citas, protagonizada por Ugo Chan el próximo 31 de julio, ya ha completado las 200 plazas disponibles. La organización señala que quedan pocas mesas para la velada de DSTAgE, prevista para el 8 de agosto, mientras que continúan abiertas las reservas para la cena de Gofio, que cerrará el ciclo el 21 de agosto.
Los chefs viajarán desde Madrid hasta Gran Canaria acompañados por parte de sus respectivos equipos de cocina y sala. Durante su estancia en la isla, los profesionales se alojarán en establecimientos de Lopesan Hotel Group, una de las compañías impulsoras de la iniciativa junto a Maspalomas Golf y Mahou.
Menús degustación y música hasta la madrugada
Las tres jornadas seguirán una estructura similar. Cada encuentro comenzará con un cóctel de recepción de aproximadamente una hora, en el que se ofrecerán cervezas, vinos, champán, coctelería y diferentes elaboraciones gastronómicas.
A continuación, los asistentes podrán degustar un menú diseñado específicamente para la ocasión por cada uno de los chefs invitados, acompañado de su correspondiente maridaje y de música en directo durante la cena.
La programación continuará a partir de la medianoche con una sesión de DJ y servicio de bar hasta las tres de la madrugada. El apartado audiovisual y musical correrá a cargo de Audiovisuales Canarias, que ha avanzado que participarán varios DJ consolidados en el panorama musical de las islas.
«A nosotros nos toca cocinar de otra manera, con el sonido y con las luces, para conseguir que los asistentes se vayan con un buen recuerdo, un buen sabor de boca y buena música», explicó durante la presentación Ángel Cárdenes, consejero delegado de Audiovisuales Canarias.
El aforo estará limitado a unas 200 personas por jornada. Con este formato, los promotores pretenden configurar un espacio de encuentro para empresarios, directivos, aficionados a la gastronomía y turistas que se encuentren durante esas fechas en el sur de Gran Canaria.
Una actividad más allá del golf
Star Nights forma parte de la estrategia de Maspalomas Golf para ampliar la actividad de sus instalaciones más allá de la práctica deportiva. Según explicó la entidad, este proceso comenzó hace alrededor de quince años y ha permitido acoger progresivamente propuestas relacionadas con la gastronomía, la cultura, la música y el ocio.
María Ley, directora de Maspalomas Golf, señaló que el nuevo ciclo representa la evolución de esa trayectoria. «Hoy en día es muy difícil sorprender. Maspalomas Star Nights no vende únicamente una mesa; vende una emoción. No ofrece solo un menú; crea un recuerdo», afirmó.
Ley destacó también que la participación de los equipos de Ugo Chan, DSTAgE y Gofio permitirá reproducir en Gran Canaria una parte de la experiencia que estos restaurantes ofrecen habitualmente en Madrid. En conjunto, los tres establecimientos reúnen cuatro estrellas Michelin.
Durante la presentación, los organizadores defendieron además el potencial de la gastronomía para reforzar la oferta turística de Gran Canaria y atraer a visitantes interesados en actividades distintas de las vinculadas tradicionalmente al clima y las playas.
José Alba, director general de Lopesan Hotel Group, consideró que la celebración del ciclo constituye «una ambiciosa declaración de intenciones» para avanzar en el posicionamiento de la isla como destino gastronómico y de ocio. La organización aspira a que la iniciativa tenga continuidad y pueda incorporarse al calendario estival de Gran Canaria.
Por su parte, el director regional de Mahou San Miguel, Jorge Marrero, destacó la vinculación de la compañía con el sector hostelero y gastronómico y señaló que el proyecto permitirá combinar los productos de la empresa con las propuestas de los cocineros participantes y con la gastronomía canaria.
Apoyo institucional y empresarial
Maspalomas Golf Star Nights cuenta con el respaldo de instituciones públicas y de un amplio grupo de empresas. Junto a Mahou y Lopesan Hotel Group participan Audiovisuales Canarias, Turismo de Gran Canaria, el Gobierno de Canarias y el Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana.
Entre las entidades colaboradoras figuran también Canaragua, Guess, IQOS, IOC, Saphir, The Mint Company, Corsua, Hospitales Universitarios San Roque–IKIGAI, Brokerman Seguros, Fonteide, Protelum Asesoría Laboral, Binter Canarias, Riverside, Toro, Fund Grube, Coca-Cola y Baleària, entre otras.
La iniciativa supone así un nuevo paso en la diversificación de Maspalomas Golf como espacio para eventos. Su primera edición estará formada por tres jornadas con menús de autor, música en directo y ocio nocturno, con la participación de algunos de los restaurantes más reconocidos de la gastronomía española.
